고기 요리 레시피
고기종류, 메뉴, 재료, 조리방법, 영상과 사진을 한곳에 모아 선택의 고민을 줄입니다.
소고기
든든한 집밥 소불고기
재료 보기
불고기용 소고기 500g
양파 1개
대파 1대
간장 5큰술
설탕 2큰술
다진 마늘 1큰술
참기름 1큰술
조리방법 보기
1. 양념을 섞어 고기에 20분 재웁니다.
2. 팬에 양파와 대파를 먼저 볶습니다.
3. 고기를 넣고 센 불에서 빠르게 익힙니다.
4. 국물이 살짝 남을 때 불을 끕니다.
돼지고기
캠핑 삼겹살 바비큐
재료 보기
삼겹살 600g
소금 약간
쌈채소
마늘
고추
쌈장
조리방법 보기
1. 그릴을 충분히 예열합니다.
2. 삼겹살을 올리고 하단 테두리 갈변을 확인합니다.
3. 가장자리 육즙이 올라오면 뒤집습니다.
4. 먹기 좋은 크기로 잘라 한 번 더 노릇하게 굽습니다.
소고기
팬시어링 등심 스테이크
재료 보기
등심 300g
소금 3g
후추 약간
버터 20g
마늘 3쪽
로즈마리 1줄기
조리방법 보기
1. 고기를 실온에 20분 둡니다.
2. 소금과 후추로 밑간합니다.
3. 강한 불에서 앞뒤를 굽고 버터, 마늘, 로즈마리로 끼얹어 마무리합니다.
4. 5분 레스팅 후 썰어 냅니다.